ATENTIE! Ouale de rata sunt interzise

Nu cumparati oua de rata, pentru ca acestea sunt comercializate ilegal, avertizeaza inspectorii Directiei Sanitar-veterinare Sibiu. Acestia au inceput controalele la ferme, in depozite si in magazinele care comercializeaza oua, avand in vedere ca, in preajma sarbatorilor de Paste, consumul acestui produs creste semnificativ.

Ouale de rata sunt interzise de la comercializare, pentru ca pot fi purtatoare de salmonela. Din aceasta cauza sunt interzise si in preparatele de patiserie.   

   
Inspectorii DSV au aplicat deja o amenda in valoare de 2.000 de lei la un depozit cu oua si 2 avertismente (o ferma cu gaini si un magazin), pentru ca acestea depozitau ouale in conditii de temperatura necorespunzatoare.

Au fost verificate 4 ferme comerciale cu gaini ouatoare, 3 piete agroalimentare, 6 depozite si un magazin care comercializeaza oua.

Inspectorii DSV spun ca este interzisa de asemenea comercializarea oualor nemarcate, marcate partial sau putin vizibil si a oualor cu coaja crapata sau lovita.

Oul este unul dintre cele mai hranitoare alimente, datorita valorii nutritive si biologice ridicate. Un ou cu masa de 50g are o valoare energetica de 90-100 calorii, echivalenta, ca valoare nutritiva, cu aproximativ 150g lapte, 40g carne sau 20g branza uscata.

Adela Mohanu